Ballı Turp Malzemeleri
- Dilenilen sayıda orta boysiyah turp
- Turp başına bir kaşık bal
Siyah turpu iyice yıkayıp baş kısmını kapak gibi kesin. Delmemeye dikkat ederek alt kısmından da biraz kesin. İçini oyun. Turpun duvarlarını çok inceltmeyin. Turpu bir bardağın içine oturtun. İçine bal doldurun. Turpun üst kısımdan kestiğiniz parçasını kapak gibi kapatın. En az 1 gece dışarıda bekletin. Bekledikçe, turp kendi öz suyuyla beraber bardağa akmaya başlayacaktır. Turp Küründen günde 1 tatlı kaşığı almanız yeterli olacaktır.
Turp, solunum yolundaki mukusun temizlenmesinde antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Yüksek antosiyanin seviyelerine sahip olduğundan vücuttan iltihabı uzaklaştırmada etkilidir. Evde turp ile hazırlayacağınız kür, öksürük ve soğuk algınlığı semptomlarının azaltılmasında faydalı olabilir.
Daha koyu renkli turpların, beyaz turpa göre antioksidan değeri daha yüksek oluyor ama hem siyah hem kırmızı turpla da yapılabilir.
Not: 1 yaş altı bebeklerin kesinlikle yememesi gerekmektedir.
Yorumlar